正味记 [63]
，将内脏洗净一并放到鸡的肚子里，又取了水在地上和稀泥。
“您这是要做什么？”
老花子没说话，将稀泥厚厚地抹在了公鸡毛上，直到将公鸡裹成了一团泥。又在地上挖了个坑，将裹了泥的鸡放进去，又将坑掩埋，再将火堆移到上面。
“叫花子做叫花子的吃的。”
老花子又将破旧的陶罐兑了点河水，将陶罐架在火堆上烧。
红红的篝火勾起了瑞雪的思念。这篝火就像是灶膛的火一样，她觉得父亲就在为再将做晚饭一般。
“瑞雪，今儿想吃什么？今儿的鸡可好吃？”
父亲总是不厌其烦地问自己拿一道道可口的饭菜，尽数端了上来，自己有时还挑三拣四的。可是父亲一点也不恼，还变着花样做东西给自己吃，这个时候还会为自己准备一碗冰绿豆汤。
想到父亲，瑞雪眼泪不自主的往下流，她将头埋在双臂中嘤嘤地哭了起来。她想父亲。
“莫哭莫哭，有肉吃还哭什么。”老花子劝道，“我费了好大劲才抓住的这只三黄鸡，又大又肥我们两正好吃一顿。”
老花子显然以为瑞雪是饿的。他瞧瞧火，又伸手摸了摸周围的土：“再等等，喝口热水。”
老花子从口袋中摸出一只缺了口的碗，撩起自己的褂子在碗里抹了一圈就倒了半碗热水，递到瑞雪跟前，老花子突然有些局促的缩了回来，自己将热水喝了干净，又在河水里洗了又洗，倒了半碗递给她。
“我洗干净了，不脏的。”
瑞雪抹了眼泪，感激地接过花子递来的碗，一点点的抿着喝了热水。即使是夏天，能喝到热水瑞雪都觉得是一种奢侈的事情。
现在她不觉得碗脏。已经吃过馊点的东西，这时候无论是什么她都不会觉得脏，那个红衣女子说的对，只要能填饱肚子就可以了。
香气越来越浓，瑞雪借着喝水掩饰自己的馋相，除了早上在船上的那一碗饭，她没有再进过食了。
老花子摸了摸土，觉得土干了，移了火，去了土，挖出鸡，拿木头在泥团上敲了几下，裹在鸡毛外的泥巴立刻剥落，露出白嫩的鸡肉，此时香气更是浓郁扑鼻。
老花子将鸡撕了两份给了瑞雪一份，笑着道：“这鸡头鸡爪鸡屁股我要了。老花子多给你个翅膀好了。”
瑞雪摆着手：“我吃不了那么多的。”
老花子点点头，撕下两个鸡腿给瑞雪：“给你鸡腿好了。小姑娘多吃些才好。
瑞雪接了过来，吹了吹，急急地咬了一口。她饿得厉害。也不顾烫，直往口里面塞。全然忘记自己是不吃鸡皮的。她宝贵的吃着，不愿放弃一点点可以吃到嘴的肉。
老花子忙递了水：“慢点慢点。”
瑞雪艰难地咽了口肉，不好意思地道：“我好些天没吃饱饭了。”
老花子啃着鸡屁股，三两下就吐出了骨头：“天天能给我吃这鸡，给我皇帝我都不干。”
瑞雪见他说的笑人，也愿意同他说话：“皇帝能吃比这鸡还好的东西。”
“得！太祖皇帝当年就是从咱们花子堆出去的。听人说，他就是当了皇帝后，整日里还想着咱们的烂白菜汤。你说这皇帝什么吃不上？可他为什么还要吃烂白菜汤？肯定的没咱们的白菜汤好吃，所以才要吃的是不是？”
瑞雪点点头，话是没错，可是……好像又不是这么回事。
老花子捡了个鸡爪啃了啃：“这就是了。可烂白菜汤哪里有这鸡好吃？丫头，这鸡好不好吃？”
瑞雪连连点头，这鸡的确好吃，肉质十分的鲜嫩，就是味儿少了些。如果能加些佐料，想来会更好吃。
“这叫什么？”
老花子嘿嘿笑道：“哪里有名字，只是这法子是咱们花子没锅的吃法。我同你说，就是咱们这的布政使大人，原也是咱们花子里的人，后来跟了皇帝，在潜邸做了下人，现在放了官出来。听说他时不时的还吃上这东西一回，他给起了个名，叫什么叫花鸡。却是不错吧！”
原来叫叫花鸡。
“我再告诉你，这天下的鸡各种各样，也就是三黄鸡做叫花鸡好吃，其他的都不行。以后你多吃几回就知道了。”
瑞雪点点头，叫花子里面还有厨艺高手，难怪爹时常说高手处处都是。
老花子狼吞虎咽地吃了鸡，抹了抹嘴巴，找了个地方靠下来：“睡吧！明日我讨点饭，到时候叫你尝尝太祖皇帝的珍珠翡翠白玉汤。”
瑞雪没有睡。她又闻了闻手上残留的鸡肉味。好香啊！
等遇到爹，叫爹也做次叫花鸡给自己吃。真是好吃啊！她摸摸总算有些饱的肚子，露出满意的微笑。
叫花鸡：又称煨鸡，产于中国江苏常熟。相传是叫花子传下来的。同我国古典的炮豚（就是泥土裹了烤猪）很像。切记一定要选用三黄鸡（即嘴黄，爪黄，毛黄）这种鸡的肉质很嫩，口感会更好。
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第五十五章：黑凉粉（上）
“老伯，这南京城有多少家药铺？
她现在唯一的希望就是爹同她说的，当年那个救了自己的老大夫。这是她跟父亲来南京的最终目的。如果能找到那个铺子，到时候在那里等爹就是了。
老花子挠挠头，瞧了瑞雪两眼：“小女娃是哪里不舒服？”
“没。”
“没病莫要上药铺。”
“我想找人。”
老花子点点头：“小女娃知道叫什么名儿？”
瑞雪为难地摇摇头：“我爹没说。只是说是个老大夫。”
老花子这就有些犯难了：“这南京城大大小小的药铺子多得都数不过来，小女娃连个名儿都没有，难倒老花子了。”
“爹说，当年那个老大夫救过他。”瑞雪想了想父亲当年没钱为自己瞧病，忙道：“爹说当年没钱给，那位老大夫都没收钱。”
老花子笑着点头道：“南京城的药铺子虽多，可不收钱给穷人瞧病的也就是两三家。”
老花子盘腿坐在地上细细地为瑞雪说了那几家的路：“你瞧着有十几岁了，去蕲春堂先问问，李大夫是几代行医，瞧着你说的年岁什么的也像。蕲春堂在……”
“您…”
“今日是十五，报恩寺那热闹。老花子上那儿讨饭去。日头当空之前去那，报恩寺的僧人把饭舍，素菜素饭随你吃。若是造化大。遇到个大贵人，讨两个吉利钱。我得赶紧走了。”
瑞雪感激地向他道谢。
老花子摆摆手：“有人跟老花子说老花子就走运了。小女娃若是今日找不着，就还在这住着。老花子给你带饭回来吃，保管干净。”
南京城实在是太大了。还没走多久，瑞雪就有些摸不着地了。她瞧了瞧周围，有些拿不准，张口问了好几个人都没人理会她。不是说不知道，要不就是你别挡我的路。他们的步伐好像都很急，南京城的人事情很多么？
一个卖灯烛的妇人见她驻足不前，忙招呼上：“姑娘，瞧瞧我这香，你上一柱佛祖立马就能知道您的心事，这可是大师开光过的。”
瑞雪歉意地摇摇头。
“五文钱，看姑娘的这么诚心的份上，四文？您上这整条街去问一问，哪有比我这便宜的，我这可是上好的檀香。”
瑞雪见妇人一直同自己说话，走上前，道了扰：“请问大娘，这可是裕民坊？蕲春堂该怎么走？”
妇人一听不是要买自己东西的，人也淡了，话也少了，自顾整理自己的东西：“不知道，你别挡着我做生意，边上站站！上好的檀香，上好的檀香，上好的檀香！”
瑞雪微微地抿了嘴，这人的脸色变得实在是太快了。到的一旁的一个年轻的小贩道：“正是。你从咱们这直走，过了前面的路口左拐，到了永贤寺再朝右走，到了北门桥，你沿着干河问问。”
老花子也说了北门桥附近，瑞雪忙笑着向他道谢。
小伙子却红了脸，低头摆着摊子上的物品。
那妇人撇嘴道：“说什么？你有这工夫还不如帮老娘多卖些香烛出去！”
小贩不好意思的叫了声：“娘。”
“娘什么！我看你是瞧着那丫头长得好看！长得好看做什么用，能买你的香烛？她问路是给你钱了？快给老娘吆喝去！”
瑞雪听了这话不禁红了脸，转身急急地走去。
来到北门桥，瑞雪四处打量着，希望可以看到药铺的幌子。可是沿着干河走了许久都没发现有药铺，她不禁有些心急了。
看着满街的人，她思量着找个人问问路。就怕自己遇不上个好心人。她冷眼看着街面上的人，希望能找到个面善的人。
却不想有人主动上前问她：“小姑娘这是在找什么？”
看着眼前慈眉善目的中年妇人，瑞雪忙笑着道了万福：“婶子，请问蕲春堂往哪走？”
“蕲春堂啊！离着蛮远的。”
“可我问了人，旁人说就在这北门桥附近啊。”
妇人拍了拍身上蓝色棉布襦裙，笑道：“人家唬你的！满街打听也知道蕲春堂不在北门桥这啊！”
听着那个妇人的话，瑞雪顿时愣在那，自己是照着老花子讲的走的啊，他记得老花子也说了北门桥，怎么会错了呢？
“可是人家都说这么走的啊！”
妇人拉着瑞雪的手，拍着她道：“我的姐儿啊！你哪里知道，这世上有些人顶坏，专喜欢干这种缺德事。听你的口音你是外地的？”
妇人一面说话，一面上下打量着瑞雪。
瑞雪被她过于火辣地眼神瞧着不好意思了。讪讪地收回了手。
妇人不以为意，笑着道：“我领你去就是了，反而离我家也近，来这儿寻亲？”
瑞雪对妇人过于热络有些不放心，总觉得有些不大好。为何自己一路问过来，人家都说是这么走，惟独她说自己走错了。还有，这南京城的大多都冷冷淡淡的，这突然来了个二话不说就特别热心的人，她总觉得有些奇怪。
“是。”
瑞雪应了声转身便要走。妇人一把拉住她笑道：“走这边啊。你走反了。”
“大娘，我认识路。”
妇人紧紧地拽住瑞雪，皮笑肉不笑地道：“你不信我？我在这南京城住了大半辈子，就是闭着眼也能找对地方。”
“婶子，请您放手。”
妇人笑道：“这是怎么说的？”她口里虽说的轻松，手上的力气却是暗暗加了两分，“我带你去。若是不对，你拉我去见官就是了。”
瑞雪使劲地抽手却怎么也抽不开，反而被她拉着走。她心里越发觉得不好，她抿了抿嘴，突然单手捂住肚子“哎哟，哎哟”地叫了起来。
妇人听她哎哟起来，也不停脚，只是道：“小丫头快些走啊，还有好一段路呢！我还要回家做午饭呢。”
瑞雪见她根本就不理会自己，心里更觉得不好。她干脆也不装肚子疼，连赶了两步同妇人并排走。
妇人见她跟了上来，嘴角微微勾起一抹笑，关心地道：“好了？”
瑞雪点点头：“婶子多谢你领路。这南京城真大。”她四下留意着周围的东西，将一路走来的摊铺暗记心中。
“您这是要做什么？”
老花子没说话，将稀泥厚厚地抹在了公鸡毛上，直到将公鸡裹成了一团泥。又在地上挖了个坑，将裹了泥的鸡放进去，又将坑掩埋，再将火堆移到上面。
“叫花子做叫花子的吃的。”
老花子又将破旧的陶罐兑了点河水，将陶罐架在火堆上烧。
红红的篝火勾起了瑞雪的思念。这篝火就像是灶膛的火一样，她觉得父亲就在为再将做晚饭一般。
“瑞雪，今儿想吃什么？今儿的鸡可好吃？”
父亲总是不厌其烦地问自己拿一道道可口的饭菜，尽数端了上来，自己有时还挑三拣四的。可是父亲一点也不恼，还变着花样做东西给自己吃，这个时候还会为自己准备一碗冰绿豆汤。
想到父亲，瑞雪眼泪不自主的往下流，她将头埋在双臂中嘤嘤地哭了起来。她想父亲。
“莫哭莫哭，有肉吃还哭什么。”老花子劝道，“我费了好大劲才抓住的这只三黄鸡，又大又肥我们两正好吃一顿。”
老花子显然以为瑞雪是饿的。他瞧瞧火，又伸手摸了摸周围的土：“再等等，喝口热水。”
老花子从口袋中摸出一只缺了口的碗，撩起自己的褂子在碗里抹了一圈就倒了半碗热水，递到瑞雪跟前，老花子突然有些局促的缩了回来，自己将热水喝了干净，又在河水里洗了又洗，倒了半碗递给她。
“我洗干净了，不脏的。”
瑞雪抹了眼泪，感激地接过花子递来的碗，一点点的抿着喝了热水。即使是夏天，能喝到热水瑞雪都觉得是一种奢侈的事情。
现在她不觉得碗脏。已经吃过馊点的东西，这时候无论是什么她都不会觉得脏，那个红衣女子说的对，只要能填饱肚子就可以了。
香气越来越浓，瑞雪借着喝水掩饰自己的馋相，除了早上在船上的那一碗饭，她没有再进过食了。
老花子摸了摸土，觉得土干了，移了火，去了土，挖出鸡，拿木头在泥团上敲了几下，裹在鸡毛外的泥巴立刻剥落，露出白嫩的鸡肉，此时香气更是浓郁扑鼻。
老花子将鸡撕了两份给了瑞雪一份，笑着道：“这鸡头鸡爪鸡屁股我要了。老花子多给你个翅膀好了。”
瑞雪摆着手：“我吃不了那么多的。”
老花子点点头，撕下两个鸡腿给瑞雪：“给你鸡腿好了。小姑娘多吃些才好。
瑞雪接了过来，吹了吹，急急地咬了一口。她饿得厉害。也不顾烫，直往口里面塞。全然忘记自己是不吃鸡皮的。她宝贵的吃着，不愿放弃一点点可以吃到嘴的肉。
老花子忙递了水：“慢点慢点。”
瑞雪艰难地咽了口肉，不好意思地道：“我好些天没吃饱饭了。”
老花子啃着鸡屁股，三两下就吐出了骨头：“天天能给我吃这鸡，给我皇帝我都不干。”
瑞雪见他说的笑人，也愿意同他说话：“皇帝能吃比这鸡还好的东西。”
“得！太祖皇帝当年就是从咱们花子堆出去的。听人说，他就是当了皇帝后，整日里还想着咱们的烂白菜汤。你说这皇帝什么吃不上？可他为什么还要吃烂白菜汤？肯定的没咱们的白菜汤好吃，所以才要吃的是不是？”
瑞雪点点头，话是没错，可是……好像又不是这么回事。
老花子捡了个鸡爪啃了啃：“这就是了。可烂白菜汤哪里有这鸡好吃？丫头，这鸡好不好吃？”
瑞雪连连点头，这鸡的确好吃，肉质十分的鲜嫩，就是味儿少了些。如果能加些佐料，想来会更好吃。
“这叫什么？”
老花子嘿嘿笑道：“哪里有名字，只是这法子是咱们花子没锅的吃法。我同你说，就是咱们这的布政使大人，原也是咱们花子里的人，后来跟了皇帝，在潜邸做了下人，现在放了官出来。听说他时不时的还吃上这东西一回，他给起了个名，叫什么叫花鸡。却是不错吧！”
原来叫叫花鸡。
“我再告诉你，这天下的鸡各种各样，也就是三黄鸡做叫花鸡好吃，其他的都不行。以后你多吃几回就知道了。”
瑞雪点点头，叫花子里面还有厨艺高手，难怪爹时常说高手处处都是。
老花子狼吞虎咽地吃了鸡，抹了抹嘴巴，找了个地方靠下来：“睡吧！明日我讨点饭，到时候叫你尝尝太祖皇帝的珍珠翡翠白玉汤。”
瑞雪没有睡。她又闻了闻手上残留的鸡肉味。好香啊！
等遇到爹，叫爹也做次叫花鸡给自己吃。真是好吃啊！她摸摸总算有些饱的肚子，露出满意的微笑。
叫花鸡：又称煨鸡，产于中国江苏常熟。相传是叫花子传下来的。同我国古典的炮豚（就是泥土裹了烤猪）很像。切记一定要选用三黄鸡（即嘴黄，爪黄，毛黄）这种鸡的肉质很嫩，口感会更好。
//
第五十五章：黑凉粉（上）
“老伯，这南京城有多少家药铺？
她现在唯一的希望就是爹同她说的，当年那个救了自己的老大夫。这是她跟父亲来南京的最终目的。如果能找到那个铺子，到时候在那里等爹就是了。
老花子挠挠头，瞧了瑞雪两眼：“小女娃是哪里不舒服？”
“没。”
“没病莫要上药铺。”
“我想找人。”
老花子点点头：“小女娃知道叫什么名儿？”
瑞雪为难地摇摇头：“我爹没说。只是说是个老大夫。”
老花子这就有些犯难了：“这南京城大大小小的药铺子多得都数不过来，小女娃连个名儿都没有，难倒老花子了。”
“爹说，当年那个老大夫救过他。”瑞雪想了想父亲当年没钱为自己瞧病，忙道：“爹说当年没钱给，那位老大夫都没收钱。”
老花子笑着点头道：“南京城的药铺子虽多，可不收钱给穷人瞧病的也就是两三家。”
老花子盘腿坐在地上细细地为瑞雪说了那几家的路：“你瞧着有十几岁了，去蕲春堂先问问，李大夫是几代行医，瞧着你说的年岁什么的也像。蕲春堂在……”
“您…”
“今日是十五，报恩寺那热闹。老花子上那儿讨饭去。日头当空之前去那，报恩寺的僧人把饭舍，素菜素饭随你吃。若是造化大。遇到个大贵人，讨两个吉利钱。我得赶紧走了。”
瑞雪感激地向他道谢。
老花子摆摆手：“有人跟老花子说老花子就走运了。小女娃若是今日找不着，就还在这住着。老花子给你带饭回来吃，保管干净。”
南京城实在是太大了。还没走多久，瑞雪就有些摸不着地了。她瞧了瞧周围，有些拿不准，张口问了好几个人都没人理会她。不是说不知道，要不就是你别挡我的路。他们的步伐好像都很急，南京城的人事情很多么？
一个卖灯烛的妇人见她驻足不前，忙招呼上：“姑娘，瞧瞧我这香，你上一柱佛祖立马就能知道您的心事，这可是大师开光过的。”
瑞雪歉意地摇摇头。
“五文钱，看姑娘的这么诚心的份上，四文？您上这整条街去问一问，哪有比我这便宜的，我这可是上好的檀香。”
瑞雪见妇人一直同自己说话，走上前，道了扰：“请问大娘，这可是裕民坊？蕲春堂该怎么走？”
妇人一听不是要买自己东西的，人也淡了，话也少了，自顾整理自己的东西：“不知道，你别挡着我做生意，边上站站！上好的檀香，上好的檀香，上好的檀香！”
瑞雪微微地抿了嘴，这人的脸色变得实在是太快了。到的一旁的一个年轻的小贩道：“正是。你从咱们这直走，过了前面的路口左拐，到了永贤寺再朝右走，到了北门桥，你沿着干河问问。”
老花子也说了北门桥附近，瑞雪忙笑着向他道谢。
小伙子却红了脸，低头摆着摊子上的物品。
那妇人撇嘴道：“说什么？你有这工夫还不如帮老娘多卖些香烛出去！”
小贩不好意思的叫了声：“娘。”
“娘什么！我看你是瞧着那丫头长得好看！长得好看做什么用，能买你的香烛？她问路是给你钱了？快给老娘吆喝去！”
瑞雪听了这话不禁红了脸，转身急急地走去。
来到北门桥，瑞雪四处打量着，希望可以看到药铺的幌子。可是沿着干河走了许久都没发现有药铺，她不禁有些心急了。
看着满街的人，她思量着找个人问问路。就怕自己遇不上个好心人。她冷眼看着街面上的人，希望能找到个面善的人。
却不想有人主动上前问她：“小姑娘这是在找什么？”
看着眼前慈眉善目的中年妇人，瑞雪忙笑着道了万福：“婶子，请问蕲春堂往哪走？”
“蕲春堂啊！离着蛮远的。”
“可我问了人，旁人说就在这北门桥附近啊。”
妇人拍了拍身上蓝色棉布襦裙，笑道：“人家唬你的！满街打听也知道蕲春堂不在北门桥这啊！”
听着那个妇人的话，瑞雪顿时愣在那，自己是照着老花子讲的走的啊，他记得老花子也说了北门桥，怎么会错了呢？
“可是人家都说这么走的啊！”
妇人拉着瑞雪的手，拍着她道：“我的姐儿啊！你哪里知道，这世上有些人顶坏，专喜欢干这种缺德事。听你的口音你是外地的？”
妇人一面说话，一面上下打量着瑞雪。
瑞雪被她过于火辣地眼神瞧着不好意思了。讪讪地收回了手。
妇人不以为意，笑着道：“我领你去就是了，反而离我家也近，来这儿寻亲？”
瑞雪对妇人过于热络有些不放心，总觉得有些不大好。为何自己一路问过来，人家都说是这么走，惟独她说自己走错了。还有，这南京城的大多都冷冷淡淡的，这突然来了个二话不说就特别热心的人，她总觉得有些奇怪。
“是。”
瑞雪应了声转身便要走。妇人一把拉住她笑道：“走这边啊。你走反了。”
“大娘，我认识路。”
妇人紧紧地拽住瑞雪，皮笑肉不笑地道：“你不信我？我在这南京城住了大半辈子，就是闭着眼也能找对地方。”
“婶子，请您放手。”
妇人笑道：“这是怎么说的？”她口里虽说的轻松，手上的力气却是暗暗加了两分，“我带你去。若是不对，你拉我去见官就是了。”
瑞雪使劲地抽手却怎么也抽不开，反而被她拉着走。她心里越发觉得不好，她抿了抿嘴，突然单手捂住肚子“哎哟，哎哟”地叫了起来。
妇人听她哎哟起来，也不停脚，只是道：“小丫头快些走啊，还有好一段路呢！我还要回家做午饭呢。”
瑞雪见她根本就不理会自己，心里更觉得不好。她干脆也不装肚子疼，连赶了两步同妇人并排走。
妇人见她跟了上来，嘴角微微勾起一抹笑，关心地道：“好了？”
瑞雪点点头：“婶子多谢你领路。这南京城真大。”她四下留意着周围的东西，将一路走来的摊铺暗记心中。