小地主 [626]
育肥猪的肉，瘦肉跟柴火似的，肥肉就像棉花瓤子，根本吃不出香来，还有一股腥味，真不好吃；但是隔年陈的大肥猪。长了一年多，那味道可是不一样。
其他人忙着灌血肠，还有几个棒小伙又放到一头猪，也给宰了，洗录干净之后。送到山庄，叫游客也能品尝一下杀年猪的滋味。
其实，有十几今年老的游客，不愿意上山折腾。早就凑在这瞧热闹。看到这种杀年猪的场面，自然又勾起他们久远的回忆，索性也就都不走了，就在这吃杀猪菜。
猪肉酸菜炖到锅里，大伙也都没啥事了，凑到屋里抽烟喝水。胖子不放心山庄那边，抽空过去溜达了一趟。
上山的人都回来了，收获不小，笼子里面多多少少都有收获，凑在一起比谁抓到的鸟漂亮，叫唤的声音好听。虽然过两天走的时候要放飞，不过现在却也品尝到收获的喜悦。
胖子到了厨房，现来这瞧热闹的人也不少，一般的年轻人和和小小娃子，还真没见过灌血肠啥的，图个新鲜。
肉已经将到锅里，打鼻子香，大伙还纳闷呢：这是猪肉吗？
猪肉捞出来之后，就着原汤开始煮酸菜，里面还把搅出来的血筋放进去；另外一口大锅里面则呼着猪头心肝肚啥的。出锅之后就开始煮血肠，这玩意的用文火慢慢煮，还得拿着大马蹄针放气。不然就把血肠鼓爆了。因为游客多，所以大肠小肠全都用上，猪血也从王三炮家里匀过一盆。
开饭的时候。五花三层的白肉端上桌，大伙也都不嫌弃肥了。夹上一块，蘸点蒜泥，吃到嘴里就是个香。吃一口肉再夹一口酸菜，真没感觉出油腻。
大伙也都纳闷：平时看着肥肉就恶心，今个这是咋的了？“ 胖子就给他们解释：“关键是肉不一样啊，俺们这猪可不是四个月出栏的育肥猪。时间比那个长三倍，还不喂现成的饲料，夏天吃野菜，秋天喂粮食催膘，真真正正的放心肉，在城里。有钱都买不到
众人连连点头，都吵吵走的时候要买点带回去，反正冬天也方便运输。胖子却晃晃大脑袋：“能吃就在这多吃吧，想吃不了兜着走是没门了，俺们这猪能供应山庄用就不错了
听他这么一说，大伙也都想开了：那就吃吧
看见人家吃得来劲，胖子也馋了，赶鼻往王三炮家跑，到那一瞧，人家也吃上了，三间房一共放了四张桌，结果还有十多个人没坐下，胖子这体格，更没地方挤了，只能等第二悠。
胖子一来气。自个摸进厨房，切了一条子肉，掰了一块肝，又捞出半根血肠，往碗里盛了半下子酸菜汤，先造上了。”李锁子也网忙活完，一进屋就看到胖子在厨房吃独食，于是连忙凑上来，先抓了一片大血肠放到嘴里：“嗯。又香又嫩，手艺不错。”
般杀猪灌血肠的时候，除了放点咸盐、姜末、蒜末之外，还要往里面朵点网油啥的。这样煮出来才香；另外火候要掌握好，太大太急之后，里面的血肠就出麻缝眼子。
二忙子媳妇出来添菜，现这俩没出息：“先等一会啊，哪有不上桌的道理！”
“嘿嘿。俺先垫垫底 锁子，瞧你这没出息劲，挺大人还用手抓！小。胖子是放屁瞅别人，先数落起李锁子来。
等到撤下一桌。胖子他们才上席。他盘腿往炕上一坐，自个就占了半面子，一边吃一边白话：“以后挨家挨户都排号，杀猪的时候自个。家留一头，然后送到山庄一头。俺网在那边回来。好家伙，都吃得挺香 。
说到这。兜里的手机响了，接起来一听，原来是叶莺：“胖哥，这边血肠酸菜心肝肠肚啥的不够吃了，你们那边还有没有啊？。
“没了。等明天吧，俺们这边还不够吃呢。”胖子撂下电话，抓抓后脑勺：“看来一天一口猪不够用啊！”
“三百多斤大猪还不够吃？”大伙也都诧异不已。
“肉是够用了，就是零碎不够，一口猪的头蹄下水是有数的，百八十人，一人一口就没了。”胖子嘴里叨咕着，然后夹了一条猪耳朵，嚼得咯吱咯吱直响。
车老板子一听就乐了：“那好办啊，赶集的时候，专门有卖灯笼挂的，咱们多买点这个不就成了。小。
胖子一拍大腿：“对呀 不过，还是不成，猪血也不够啊？”
李锁子终于逮住报复的机会：“没事，天天从胖哥你身上放十斤八斤的，啥问题都解决了 。
第七百八十章 新项目
猪血的问题。最后只能联系了一下县里的屠宰场，至于**下水啥的，基本都是在集市上零买。毕竟都是农民赶集卖的，是自个家里养的猪，咋的也比育肥猪好吃。
除了全猪宴之外，像全鹅宴、全羊宴，全牛宴，全鱼宴等等，也纷纷登上山庄的菜谱。吃得游客们连连叫好。
胖子帮着王三炮搬上新楼之后，其他人家也66续续乔迁新居，村里足有一半住户都上楼了。
不过胖子家没动，毕竟家里人口太多，一帮猴子、一群黑瞎子就够闹吵的了；另外武老头和胖老头还有老吴头都住惯了平房。
“胖子，你这村支书当得不行啊，到了别的屯子，一瞧谁家房子最好，肯定是村长家。你这可好，快成最破的了。”李锁子都有点替胖子抱不平。
胖子这趟房子建了二十多年，虽然也修过，但是大地方没动，除了保留平来的草房之外，就他们这两趟房子陈旧了。
“你太没见识。山不在高，有仙则名，水不在深。有龙则灵，斯是陋室，惟吾德馨，俺这是陋室不陋。”胖子除了吃之外，对其它方面要求还真不高。要是仅从这一点说，还真有点古代贤人的风范。
“拉倒吧。你就捡好听的说，不管你了，反正俺过两天搬家，正好连给儿子结婚。到时候看你眼馋不。”李锁子没事就喜欢跟胖子斗嘴，而且还总讨不到便宜。
胖子眨巴眨巴小眼睛：“眼馋啥呀，俺家也有豆豆和再圆，到时候不也得结婚嘛 嘿嘿，现在说这个好像有点早，锁子，跟你商量个事，借着你家小子娶媳妇，正好也算是工。庄的一项民俗活动得了
李锁子拍拍脑门：“胖哥，这事你也算计 呵呵，还真别说，咱们农村娶媳妇嫁闺女最热闹。
“到时候再多准备点酒席，看完热闹就坐席。有吃有玩，这多好胖子老早就把民俗活动纳入山庄，所以婚嫁当然包括在内。
“咱们山庄游客一车多，就得十多桌，那俺还不得赔喽 李锁子眨巴着小眼睛说。
“赔不了啊。最后山庄给你算钱，一个人三十块钱的标准，还吃不下来吗。剩下的山庄再收二十胖子觉得每位五十块钱的标准比较相当，毕竟这不光是吃的事。没地方瞧这热闹啊。
“嘿嘿。那还不如叫大伙每个人随礼五十块。亲自体验一下多好李锁子嘻嘻笑道。
“也成，不过最后再算账，你可不许贪污胖子跟他订好了，然后就又找叶莺商量，跟游客们打个招呼，绝大多数都没意见，毕竟在大城市各种婚礼场面见得多了，就是没瞧见过农村结婚啥样的，而且听说坐席的时候。菜肴很有特色，平时根本吃不着。
胖子于是就去车老板子家，跟他商量。虽然车老板子不当唠头忙好多年，不过一听说也是山庄民俗旅游的一部分，立马答应出山。
又找了几个头头脑脑一商量，最后决定下来。一切都按照传统的来，保准热热闹闹小喜喜洋洋。
商量好了，就分头准备。这时候，胖子也收到了贾秘书派人送来的请帖：金顺滑雪休闲度假村明日开张，请他光临。
“嘿嘿，果然不光是一个滑雪场，餐饮、住宿啥的一条龙服务啊，休闲度假村。这个名儿还挺时尚，说啥也得去瞧瞧，先跟着蹭顿饭再说！”胖子满口答应。其实他倒不是为了吃顿饭，主要是想瞧瞧对方的规模到底如何，省得以后偷偷摸摸观察了。
到了黑天。疯了一天的奇奇终于回来，一听说要操办婚事，立刻眨巴几下大眼睛：“干脆叫笨笨它们抬轿子吧，叶莺姐姐结婚的时候，咱们就这么办过。保准吸引人 ”
“对呀。看看俺自个都忘了，还是奇奇记性好。”叶莺拍拍奇奇的小脑瓜小家伙美个滋的乐起来。
“明天就上学了，作业写没写呢！”胖子咋咋呼呼地嚷嚷。
“早写完了。看书去 ”奇奇从书架上拽出厚厚的一个大部头，结果黄豆豆和黄圆圆一起拍着卜巴掌，嘴里一个劲叨咕：“奇奇 奇奇 ”又把奇奇招过去，陪他们耍了一会逗逗飞，没法子，谁叫人家招人喜欢呢。
第二天起来。胖子领着两只藏奏跑步，丑丑这两天去了森林警察的哨所，带带那几只狼狗。
这也导致胖子跑得稍微有点松懈，两只藏粪别看块头大，扑腾扑腾动静不小，但是跟丑丑相比。度和耐力都差着不少。“ 胖子今天改了一下跑步的路线，顺着大道往屯子西面跑。沿途就现陆陆续续有小车里面开来，估计都走到金顺休闲娱乐度假村来参加典礼的。
跑出十里的。然后又折返回来，到野菜厂的时候，只见道边听着一辆车。车旁站着俩人，正在那说着什么。
胖子眼尖。老远就看到其中一个是刘大师，手里举着一个牌子。胖子就知道这家伙出现的地方，一般时候没好事，于是妩心汉上去，只见牌子上写着俩字“问路而那个陌生人尾于用五十块钱递过去：“找三十一。
“哎呀，老兄你掌中有冲煞纹，大大不妙！”刘大师没接钱，反倒一惊一乍地给对方看起手相。只见他把手里的牌子一翻，背面也写着俩字“算命”。
“一大早你就跑这忽悠人来了。”胖子上去一把将牌子抢过来，然后随手一扔小牌子就没影了。
胖子把路径告诉司机。那人还有点半信半疑，胖子也不管他，背着手领着刘大师回村。这家伙脑瓜还真灵活，就是没用到正地方。
走到村委会后边。正好看到张海丰也拎着个牌子兴冲冲从金顺那边跑过来，估计是才跑完一趟活。胖子也把他手里的牌子踹了，然后说：“把钱交出来充公。告诉你们俩多少回了，干正经事，别整歪门邪道的！”
张海丰心不甘情不愿，从兜里掏出一张二十的钞票，嘴里还央求着：“胖子，找十块行不行啊，俺们俩昨天找二柱子做了俩牌子，还给他买了一包烟呢？”
“拿来吧小以后就不能对你们俩人客气，一会没事就跟着老板叔忙活去，他要给李锁子家张罗喜事。”胖子一把将钱抢过来，然后塞到自个兜里。
“那好啊，俺会打呱嗒板子念喜歌，再找二柱子做一副呱嗒板子去 ”刘大师喜滋滋地说着，眼珠一转，又跟胖子毅糊：“嘿嘿，胖子你看还得给二柱子买一盒烟，这个是公事，是不是把那钱一。
胖子也拿这俩人没法子，只好又把钱给他们掏出来，在手上晃了晃：“行不行啊，要不今天金顺那边开张，你先溜溜嘴皮子去？。
知道这家伙好吹大气。所以胖子想探探底，他要是推三阻四，肯定就是心里没底。
不料张大
其他人忙着灌血肠，还有几个棒小伙又放到一头猪，也给宰了，洗录干净之后。送到山庄，叫游客也能品尝一下杀年猪的滋味。
其实，有十几今年老的游客，不愿意上山折腾。早就凑在这瞧热闹。看到这种杀年猪的场面，自然又勾起他们久远的回忆，索性也就都不走了，就在这吃杀猪菜。
猪肉酸菜炖到锅里，大伙也都没啥事了，凑到屋里抽烟喝水。胖子不放心山庄那边，抽空过去溜达了一趟。
上山的人都回来了，收获不小，笼子里面多多少少都有收获，凑在一起比谁抓到的鸟漂亮，叫唤的声音好听。虽然过两天走的时候要放飞，不过现在却也品尝到收获的喜悦。
胖子到了厨房，现来这瞧热闹的人也不少，一般的年轻人和和小小娃子，还真没见过灌血肠啥的，图个新鲜。
肉已经将到锅里，打鼻子香，大伙还纳闷呢：这是猪肉吗？
猪肉捞出来之后，就着原汤开始煮酸菜，里面还把搅出来的血筋放进去；另外一口大锅里面则呼着猪头心肝肚啥的。出锅之后就开始煮血肠，这玩意的用文火慢慢煮，还得拿着大马蹄针放气。不然就把血肠鼓爆了。因为游客多，所以大肠小肠全都用上，猪血也从王三炮家里匀过一盆。
开饭的时候。五花三层的白肉端上桌，大伙也都不嫌弃肥了。夹上一块，蘸点蒜泥，吃到嘴里就是个香。吃一口肉再夹一口酸菜，真没感觉出油腻。
大伙也都纳闷：平时看着肥肉就恶心，今个这是咋的了？“ 胖子就给他们解释：“关键是肉不一样啊，俺们这猪可不是四个月出栏的育肥猪。时间比那个长三倍，还不喂现成的饲料，夏天吃野菜，秋天喂粮食催膘，真真正正的放心肉，在城里。有钱都买不到
众人连连点头，都吵吵走的时候要买点带回去，反正冬天也方便运输。胖子却晃晃大脑袋：“能吃就在这多吃吧，想吃不了兜着走是没门了，俺们这猪能供应山庄用就不错了
听他这么一说，大伙也都想开了：那就吃吧
看见人家吃得来劲，胖子也馋了，赶鼻往王三炮家跑，到那一瞧，人家也吃上了，三间房一共放了四张桌，结果还有十多个人没坐下，胖子这体格，更没地方挤了，只能等第二悠。
胖子一来气。自个摸进厨房，切了一条子肉，掰了一块肝，又捞出半根血肠，往碗里盛了半下子酸菜汤，先造上了。”李锁子也网忙活完，一进屋就看到胖子在厨房吃独食，于是连忙凑上来，先抓了一片大血肠放到嘴里：“嗯。又香又嫩，手艺不错。”
般杀猪灌血肠的时候，除了放点咸盐、姜末、蒜末之外，还要往里面朵点网油啥的。这样煮出来才香；另外火候要掌握好，太大太急之后，里面的血肠就出麻缝眼子。
二忙子媳妇出来添菜，现这俩没出息：“先等一会啊，哪有不上桌的道理！”
“嘿嘿。俺先垫垫底 锁子，瞧你这没出息劲，挺大人还用手抓！小。胖子是放屁瞅别人，先数落起李锁子来。
等到撤下一桌。胖子他们才上席。他盘腿往炕上一坐，自个就占了半面子，一边吃一边白话：“以后挨家挨户都排号，杀猪的时候自个。家留一头，然后送到山庄一头。俺网在那边回来。好家伙，都吃得挺香 。
说到这。兜里的手机响了，接起来一听，原来是叶莺：“胖哥，这边血肠酸菜心肝肠肚啥的不够吃了，你们那边还有没有啊？。
“没了。等明天吧，俺们这边还不够吃呢。”胖子撂下电话，抓抓后脑勺：“看来一天一口猪不够用啊！”
“三百多斤大猪还不够吃？”大伙也都诧异不已。
“肉是够用了，就是零碎不够，一口猪的头蹄下水是有数的，百八十人，一人一口就没了。”胖子嘴里叨咕着，然后夹了一条猪耳朵，嚼得咯吱咯吱直响。
车老板子一听就乐了：“那好办啊，赶集的时候，专门有卖灯笼挂的，咱们多买点这个不就成了。小。
胖子一拍大腿：“对呀 不过，还是不成，猪血也不够啊？”
李锁子终于逮住报复的机会：“没事，天天从胖哥你身上放十斤八斤的，啥问题都解决了 。
第七百八十章 新项目
猪血的问题。最后只能联系了一下县里的屠宰场，至于**下水啥的，基本都是在集市上零买。毕竟都是农民赶集卖的，是自个家里养的猪，咋的也比育肥猪好吃。
除了全猪宴之外，像全鹅宴、全羊宴，全牛宴，全鱼宴等等，也纷纷登上山庄的菜谱。吃得游客们连连叫好。
胖子帮着王三炮搬上新楼之后，其他人家也66续续乔迁新居，村里足有一半住户都上楼了。
不过胖子家没动，毕竟家里人口太多，一帮猴子、一群黑瞎子就够闹吵的了；另外武老头和胖老头还有老吴头都住惯了平房。
“胖子，你这村支书当得不行啊，到了别的屯子，一瞧谁家房子最好，肯定是村长家。你这可好，快成最破的了。”李锁子都有点替胖子抱不平。
胖子这趟房子建了二十多年，虽然也修过，但是大地方没动，除了保留平来的草房之外，就他们这两趟房子陈旧了。
“你太没见识。山不在高，有仙则名，水不在深。有龙则灵，斯是陋室，惟吾德馨，俺这是陋室不陋。”胖子除了吃之外，对其它方面要求还真不高。要是仅从这一点说，还真有点古代贤人的风范。
“拉倒吧。你就捡好听的说，不管你了，反正俺过两天搬家，正好连给儿子结婚。到时候看你眼馋不。”李锁子没事就喜欢跟胖子斗嘴，而且还总讨不到便宜。
胖子眨巴眨巴小眼睛：“眼馋啥呀，俺家也有豆豆和再圆，到时候不也得结婚嘛 嘿嘿，现在说这个好像有点早，锁子，跟你商量个事，借着你家小子娶媳妇，正好也算是工。庄的一项民俗活动得了
李锁子拍拍脑门：“胖哥，这事你也算计 呵呵，还真别说，咱们农村娶媳妇嫁闺女最热闹。
“到时候再多准备点酒席，看完热闹就坐席。有吃有玩，这多好胖子老早就把民俗活动纳入山庄，所以婚嫁当然包括在内。
“咱们山庄游客一车多，就得十多桌，那俺还不得赔喽 李锁子眨巴着小眼睛说。
“赔不了啊。最后山庄给你算钱，一个人三十块钱的标准，还吃不下来吗。剩下的山庄再收二十胖子觉得每位五十块钱的标准比较相当，毕竟这不光是吃的事。没地方瞧这热闹啊。
“嘿嘿。那还不如叫大伙每个人随礼五十块。亲自体验一下多好李锁子嘻嘻笑道。
“也成，不过最后再算账，你可不许贪污胖子跟他订好了，然后就又找叶莺商量，跟游客们打个招呼，绝大多数都没意见，毕竟在大城市各种婚礼场面见得多了，就是没瞧见过农村结婚啥样的，而且听说坐席的时候。菜肴很有特色，平时根本吃不着。
胖子于是就去车老板子家，跟他商量。虽然车老板子不当唠头忙好多年，不过一听说也是山庄民俗旅游的一部分，立马答应出山。
又找了几个头头脑脑一商量，最后决定下来。一切都按照传统的来，保准热热闹闹小喜喜洋洋。
商量好了，就分头准备。这时候，胖子也收到了贾秘书派人送来的请帖：金顺滑雪休闲度假村明日开张，请他光临。
“嘿嘿，果然不光是一个滑雪场，餐饮、住宿啥的一条龙服务啊，休闲度假村。这个名儿还挺时尚，说啥也得去瞧瞧，先跟着蹭顿饭再说！”胖子满口答应。其实他倒不是为了吃顿饭，主要是想瞧瞧对方的规模到底如何，省得以后偷偷摸摸观察了。
到了黑天。疯了一天的奇奇终于回来，一听说要操办婚事，立刻眨巴几下大眼睛：“干脆叫笨笨它们抬轿子吧，叶莺姐姐结婚的时候，咱们就这么办过。保准吸引人 ”
“对呀。看看俺自个都忘了，还是奇奇记性好。”叶莺拍拍奇奇的小脑瓜小家伙美个滋的乐起来。
“明天就上学了，作业写没写呢！”胖子咋咋呼呼地嚷嚷。
“早写完了。看书去 ”奇奇从书架上拽出厚厚的一个大部头，结果黄豆豆和黄圆圆一起拍着卜巴掌，嘴里一个劲叨咕：“奇奇 奇奇 ”又把奇奇招过去，陪他们耍了一会逗逗飞，没法子，谁叫人家招人喜欢呢。
第二天起来。胖子领着两只藏奏跑步，丑丑这两天去了森林警察的哨所，带带那几只狼狗。
这也导致胖子跑得稍微有点松懈，两只藏粪别看块头大，扑腾扑腾动静不小，但是跟丑丑相比。度和耐力都差着不少。“ 胖子今天改了一下跑步的路线，顺着大道往屯子西面跑。沿途就现陆陆续续有小车里面开来，估计都走到金顺休闲娱乐度假村来参加典礼的。
跑出十里的。然后又折返回来，到野菜厂的时候，只见道边听着一辆车。车旁站着俩人，正在那说着什么。
胖子眼尖。老远就看到其中一个是刘大师，手里举着一个牌子。胖子就知道这家伙出现的地方，一般时候没好事，于是妩心汉上去，只见牌子上写着俩字“问路而那个陌生人尾于用五十块钱递过去：“找三十一。
“哎呀，老兄你掌中有冲煞纹，大大不妙！”刘大师没接钱，反倒一惊一乍地给对方看起手相。只见他把手里的牌子一翻，背面也写着俩字“算命”。
“一大早你就跑这忽悠人来了。”胖子上去一把将牌子抢过来，然后随手一扔小牌子就没影了。
胖子把路径告诉司机。那人还有点半信半疑，胖子也不管他，背着手领着刘大师回村。这家伙脑瓜还真灵活，就是没用到正地方。
走到村委会后边。正好看到张海丰也拎着个牌子兴冲冲从金顺那边跑过来，估计是才跑完一趟活。胖子也把他手里的牌子踹了，然后说：“把钱交出来充公。告诉你们俩多少回了，干正经事，别整歪门邪道的！”
张海丰心不甘情不愿，从兜里掏出一张二十的钞票，嘴里还央求着：“胖子，找十块行不行啊，俺们俩昨天找二柱子做了俩牌子，还给他买了一包烟呢？”
“拿来吧小以后就不能对你们俩人客气，一会没事就跟着老板叔忙活去，他要给李锁子家张罗喜事。”胖子一把将钱抢过来，然后塞到自个兜里。
“那好啊，俺会打呱嗒板子念喜歌，再找二柱子做一副呱嗒板子去 ”刘大师喜滋滋地说着，眼珠一转，又跟胖子毅糊：“嘿嘿，胖子你看还得给二柱子买一盒烟，这个是公事，是不是把那钱一。
胖子也拿这俩人没法子，只好又把钱给他们掏出来，在手上晃了晃：“行不行啊，要不今天金顺那边开张，你先溜溜嘴皮子去？。
知道这家伙好吹大气。所以胖子想探探底，他要是推三阻四，肯定就是心里没底。
不料张大