山村一亩三分地 [5]
中秋节这天张牛老早就回家顺便带金刚回去。自从那天见了后院猪圈里的母猪后天天就不安分。老想着往村里跑要不是有“小不点”看着老早跑村去。虽然金刚很听话但张牛还是不放心它跑进村里。怕到时见了别家的母猪后来个霸王硬上弓那就完蛋了。
中秋节又称团圆节，团团圆圆。往年记得中秋自己好象都在学校里过。今年也算是能凑在一起。
张牛今天的任务就是将前天的螺蛳给清理出来。晚上烧饭时能放进铁锅炒。两天的换水放菜油。现在一眼瞧去水桶里非常清澈再也没刚倒进去那会就出现的浑浊。拿出洗米篮倒进篮里，进屋拿上板凳和老虎钳坐到前院钳螺尾。
村里人都要螺尾钳掉多点。这样炒起来才能入味想起某次在城里夜宵摊上的炒螺蛳，那个郁闷啊！味道还行而且螺尾钳的太少怎么吸也吸不出来。最后只能用牙签。吃螺蛳莫过于在吸字上面，技术好的人你刚吃头个人家第三个已经下嘴。
张牛用老虎钳还是特意从村里杂货店新买来。以前都用烧火钳来夹。那个速度比乌龟爬还要慢。村里现在还是有不少人喜欢用烧火钳毕竟这都是个人喜爱。
忙活半小时终于搞定收工。地上是一小堆的螺尾。在水井边摘了几个朝天椒。村里最辣的一种辣椒比什么青椒都要辣上许多，用这种朝天椒炒出来的螺蛳，吃不出泥土味只有浓浓的辣味。在厨房就可以味到一辣味扑鼻而来。朝天椒有的人喜欢在成熟之后摘下来。晒干然后炒起来放进瓶里。放一层就浇上一层油用筷子跺严实。一直到瓶口把盖子盖的密不透气，放上个把来月就可以吃。冬天的时候拿来吃最是暖胃。
张牛炒别的菜不行但是说到炒螺蛳，那手艺还是不错。猛火烧锅，油要下多点等油热的发出声响后。先放些朝天椒进去炒下倒螺蛳进锅。这样辣味就可以迅速的入味。翻炒几下待螺蛳八成熟后下香料什么盐、料酒、继续焖个十来分钟就出可以出锅。一个个螺蛳油亮油亮。
晚上家里人特意把饭桌搬到前院。可以边吃边看月亮。农村的晚上七点多，天已经就黑了下来。家家户户就已经掌上灯。
晚上微微的小风带走些许的热浪。晚上的菜很丰富中间摆着一大盘炒螺蛳。旁边红烧肉、炒豆角、芋头梅干菜、还一个紫菜汤。小妹还没等开饭就夹起螺蛳吸起来。刚好家里还有些年前做的黄酒。用酒勺在大缸里勺了一碗自己也装点。黄酒自己不喜欢喝老爸是非常喜欢。
吃螺蛳要有小技巧，螺蛳要食指和拇指把螺蛳的尾部放进嘴边，用里一吸，出来的是滚辣辣的汁。顺带一吮用力一拉。这叫做“欲擒故纵”再把螺蛳转过来。把头部放进嘴里一吸。整个螺肉就进口里。所以钳螺蛳的时候就要把尾部钳掉多点好处就这。细细品位。香，辣实在是美味不枉自己忙活那么长时间。
老爸就喝着黄酒螺蛳不怎么喜欢多吃，一般都是张牛和小妹、老妈三人吃的最多。小妹吃螺蛳搞的脸上都是油都成一张小花脸。
吃剩的螺蛳壳则是鸭子非常喜欢吃的东西，撒在地上鸭子嘎嘎声就会过来。抢的起劲鸭子不怕螺蛳个头大会卡住脖子。
张牛喝着黄酒就和老爸打开话匣。
“爸，我想在水塘里再养点水鸭子你说这事行不。”朝着还在小口的喝酒老爸说道。
“养鸭，行啊你打算养生蛋的、还是大白鸭、蕃鸭啊好象小鸭子现在都要一块多一只呢。”
“养大白鸭。周期短主要是塘里没什么肥。水都清清的养点进去鱼也好长大。不多就养个二百左右的鸭子吧。”提出自己的想法。
喝下一碗荒酒的老爸站起来“以后小事你自己拿主意吧！你都大个人了要学会自己打算。老了刚喝了点酒就迷迷糊糊。”说完就起身回屋。
晚上吃的多，张牛也没回山那边去就睡在家里。
翌日一早，张牛就赶去县城准备买点小鸭子回来。到县城还是比较早很容易就在市场上买到小鸭子。一块三一只，花了二百六十块，装了二大笼的小鸭子。在没人的时候直接甩进空间里。出笼的小鸭子哗哗的朝水塘那边冲去。
看着时间还早，张牛准备去问问现在的母猪怎么卖。准备买它一两头回去。先养养看有没挣头。
买猪崽的人比较多。大多是农村过来的熙熙攘攘好不热闹。找了很久才在一角落里发现几头母猪，纯黑色的大母猪看了几头母猪也问了下。价格太贵而且不是一般的贵。想买的张牛也被这样的价格吓到。还是下次买头小母猪算了用自己空间水加土粮一起喂养应该可以长的很快吧！有了这念头也不准备看别的母猪直接出门。
在五金店买了几斤的铁钉。打算回去做些木栏把前院先围起来。不至于现在看上去空荡荡一点也没院子的模样。虽然种上树苗但还是显得有些……
出来没闲着又到水产部询问那里有螺蛳苗卖。张牛自己想在自家水塘里放点进去。这样下次就直接可以在水塘里摸螺蛳不用去别的地方。很可惜这边县城没有卖。既然没有那到时只好自己去摸些回去。先在自己空间里放上几天估计应该就能产下不少小螺蛳苗。一想到这么好用方法是自己想出来。张牛浑身就起劲。
没事刚准备起身回村里去，远远就在看见超市门前的张亭。而她这时也看到这边的张牛。
今天的张亭穿着白色T恤加牛仔裤。显得格外的动人。
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第一集 第十章 打板栗
“好巧啊，在这里也能遇见你”张婷说着脸颊上出现浅浅的小酒窝。
“恩，是好巧啊今天来是买点鸭子回去的。”
“啊，这样啊，那怎么看你两手空空鸭子呢。”眼尖的张亭就看到双手空空的张牛。
张牛不可能说为了省力都扔到空间里。只好推说是村里的人帮忙先拿回去。
“这次看你果然有着当农民的潜力。看你皮肤都成小麦色好羡慕啊。”看着那麦色皮肤高兴说道。
“呵呵，还行啦最近忙接下来日子就能空闲。忘了跟你说，你不是以前老早就想看看野猪吗。我家现在就有头两百多斤的大野猪。怎么样什么时候有空过来瞧瞧。保证让你难忘。”张牛马上想起自己家里那头金刚。
张亭刚听完就兴奋的一把拉起张牛的手。弄的张牛一张老脸刷的红起来“不好意思。刚才那个太高兴没注意……”张亭这才知道刚才的不雅忙解释。
张亭也是在偶尔一次书本中认识野猪，而现在的年代野猪也少。想在县里看到活野猪已经很难，自那以后张亭对野猪念念不忘，这次听到张牛说他家有野猪，那个高兴一时没想就抓起张牛的手。
“你家的野猪凶不”毕竟在她眼里。两百斤是个很大概念，前提是对于城里人来说。
“一般拉因为是野生的都带那么点野性，我那生人平时不怎么来都还好。熟人就没什么事。当你是自家人一样，还和你打闹呢。”张牛耐心的回答。
张停接着有问了个傻傻的问题“你家的野猪是不是用铁链栓起来的啊。”
张牛哈哈大笑“你以为是养狗啊，平时挺聪明的你，也会糊涂。”
“怎么连你也笑话我啊，这只是口误知道吗。”张亭努力为自己辩解。
张牛看看天色已晚，要是再晚点，晚上就要摸黑赶路了。
“天色不早先回去了。你要是有空就到我那边玩玩吧！
“恩，好的。最好你什么时候买个手机回来找你联系方便点。”
“有机会就去买台，到时第一个告诉你”临走还要张婷过去坐坐。
回到家的时候，刚好赶上晚饭。
“金刚”这两天呆在家里那个舒服啊直接跑到猪圈里和猪MM同吃同住，两个字幸福。
这事惹的“小不点”在那吱吱的叫。看到张牛回来就蹿到肩膀上述说着金刚的不是。
金刚现在可倒是过着帝王的生活。无耐的摇了摇头。不去管它。
九月份的天气正是板栗大量成熟的季节。村里人早上就会上山摘板栗也有的去“捡漏”。
村里后山上，张牛家在那也种了几亩板栗。不过都是些老品种。平时也没怎么去施肥锄草，每年也就尝尝口福而已。
张牛家板栗属于土板栗个头小。不过味道比别的好。早上穿上布鞋带着草帽。拿着根竹竿，带着保镖“金刚”全副武装朝后山进发。金刚还是给张牛从猪圈里费了九牛二虎之力拖出来。谁叫它块头大又重不肯配合，要不是说了句，不出来就把它阉了。才吓的金刚老实出来。
现在村里见人到大野猪跟着张牛旁边再也不会象开始那样稀奇，现在金刚在村里大模大样走来走去都没事。不过张牛还是不放心一般都要带在身边经过一段的时间发现“金刚”好象又开始长大感觉个头又高了点。
今天到山里摘板栗的人还是有不少。来到自家山上。眼前几十棵板栗树上挂着一个个绿色的小圆团，浑身长着尖刺就像田野边小刺猬一样。只是区别在于一个会动一个是挂在树上。
成熟的板栗自己会裂开，然后整个掉下来。没熟时大家都会用竹竿打下来。裂开的用脚踩住拿烧火钳就可以把板栗从里面夹出来。一次能夹四个出来。
张牛家的板栗树不高，叶枝比较散挂的板栗的也不多老品种就这样。拿着手里的竹竿敲打树枝。啪啪响。一个个绿色的小刺团从树下掉下来。将树下的金刚砸的哼哼直叫。野猪皮厚没事一样看张牛这样敲打树枝。“金刚”哼哼几声朝板栗树撞去。哗拉掉下不少比张牛这样敲打还省力。偶尔剩下的几个才用竹竿打下来。
张牛现在感觉金刚也不是吃白食，毕竟这撞树还是厉害。于是喊“金刚”去撞板栗树。撞的树枝哗哗直响。张牛就在后面捡掉在地上的板栗那个舒坦。
有了这得力助手速度快多，张牛只管往麻袋里装就可以。看着地上还很多的板栗忙喊金刚停了下来。要不撞的太多自己可就拿不回去。
张牛还在装板栗的时候，远处的“金刚”哼哼几声猛的窜进草丛里。肩膀上的小不点也迅速的窜了过去。
难道是发现东西？张牛赶紧扔下麻袋跑过去，沿着一路压弯的杂草没一会就看见“金刚”猪蹄下不知道压着啥东西旁边的小不点伸出小爪子不断的拨弄那东西，
等张牛走进一看，